Pudim sem ovos e sem leite condensado simples e fácil é só bater os ingredientes e levar pra gelar

Ingredientes da receita de pudim sem ovos 

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água 

Para o pudim 

• 1 envelope de gelatina incolor (sem sabor) 
• 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 6 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 2 caixinhas de creme de leite 

Modo de preparo

Da calda 

1. Leve uma panela ao fogo baixo com o açúcar e derreta até obter uma calda da tonalidade de guaraná.
2. Junte a água, cuidadosamente, ferva e dissolva, até formar um caramelo douradinho.
3. Utilize essa calda de caramelo para espalhar no fundo e nas laterais de uma forma (18cm de diâmetro) de buraco no meio e coloque na geladeira durante o preparo do pudim.

Do pudim 

1. Hidrate a gelatina incolor segundo as orientações do fabricante em uma vasilhinha.
2. No liquidificador, ponha: o creme de leite, o leite, o açúcar e a gelatina dissolvida. Vá batendo tudo super bem durante 3 minutos para uniformizar.
3. Derrame essa mistura na forma que está caramelizada e coloque na geladeira por umas 8 horas.
4. Após esse tempo, tire da geladeira e desenforme em um prato ou travessa.
5. Sirva e deguste seu magnífico pudim sem ovos!