Batata cremosa e fácil de fazer para acompanhar a refeição do dia a dia

Ingredientes da receita de batata cremosa

Para as batatas

• 2 litros de água
• 1 colher (sopa) de sal
• 8 batatas médias

Para o molho branco

• pimenta-do-reino (a gosto)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 dentes de alho picadinhos
• 600ml de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de sal

Para a montagem

• salsinha (a gosto)

Modo de preparo

1. Cozinhe numa panela com água e sal as batatas após descascá-las e picá-las, até que fiquem macias.
2. Derreta a margarina com o alho em outra panela, fritando-o.
3. Quando a margarina derreter, adicione a farinha de trigo e mexa sem parar, cozinhando durante 1 minuto.
4. Junte o leite aos gradualmente, mexendo para evitar pelotinhos.
5. Utilize sal e pimenta-do-reino para temperar e, quando engrossar, mexa durante mais 30 segundos e deixe reservado.
6. Na sequência, escorra as batatas e disponha num refratário de vidro, usando o molho branco para cobrir.
7. Finalize com a salsinha, sirva e aproveite esta maravilha de batata!