Costela assada na panela de pressão muito macia e saborosa

Ingredientes da receita de costela assada na panela de pressão

• 2 kg de costela bovina picada
• 2 cebolas grandes em rodelas 
• 1 colher de café de colorau
• azeite, pimenta-do-reino e sal grosso a gosto

Modo de preparo

1. Forre o fundo de uma panela de pressão com uma camada de rodelas de cebola.
2. Cubra com uma camada de costela bovina, deixando o osso voltado para baixo.
3. Tempere com o sal grosso, a pimenta-do-reino e o colorau, mas sem mexer.
4. Coloque outra camada de cebola e outra de costela, temperando em seguida.
5. Regue tudo com um fio de azeite, tampe a panela e leve ao fogo.
6. Deixe cozinhar por 40 minutos na pressão e aguarde a pressão sair naturalmente.
7. Agora é só servir e saborear a costela assada na panela de pressão que desmancha do osso!