Nunca mais comprei pão sírio no supermercado depois dessa receita maravilhosa de pão sírio caseiro

Ingredientes da receita de pão sírio

• 300ml de água
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• ½ pacote de fermento biológico seco (5g)
• 500g de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Misture bem numa tigela: a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.
2. Acrescente o azeite e a água, começando a mexer com uma colher.
3. Quando a massa começar a ganhar peso, sove com as mãos até ficar homogênea.
4. Envolva a massa em plástico-filme ou saco plástico limpo transparente e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Unte a vasilha com azeite e volte a massa para ela. Use um guardanapo úmido para cobrir e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
6. Porcione a massa em 8 partes e faça bolinhas bem homogêneas e lisinhas numa bancada polvilhada com farinha.
7. Vá abrindo as bolinhas com um rolo de massas sobre a bancada enfarinhada.
8. Deixe os discos de massa abertos descansando sobre um guardanapo limpo, enquanto abre o restante.
9. Aqueça uma frigideira (de preferência antiaderente), coloque o pão sírio com a face que estava descansando virada para cima, neste momento para baixo, tocando na frigideira.
10. Quando as bolhas começarem a surgir, vire o pão e aguarde cerca de 1 minuto e meio até inflar, assemelhando-se a um balão.
11. Vire novamente e pressione para liberar o ar quente, deixando assar por mais 30 segundinhos.
12. Sirva e deguste seu incrível pão sírio, adicionando o recheio de sua preferência!