Couve-flor gratinada perfeita para acompanhar a sua refeição

Ingredientes da receita de couve-flor gratinada

• 1 colher (sopa) de sal
• 4 colheres (sopa) generosas de maionese
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• água o quanto baste para cozinhar
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 couve-flor média
• 100g de muçarela fatiada (aproximadamente)

Modo de preparo

1. Leve uma panela ao fogo com água até a metade, acrescente o sal, mexa e adicione a couve-flor em buquês, já higienizada e cozinhe até que, ao fisgar os talos com um garfo, eles estejam macios.
2. Em seguida, escorra, transfira para um refratário de vidro e reserve.
3. Para o creme, numa tigela, ponha o creme de leite e a maionese, misturando bem. Acrescente pimenta-do-reino a gosto e torne a misturar.
4. Despeje o creme por cima da couve-flor no refratário, misture bem, mas delicadamente para não desmanchar os buquês. Cubra com as fatias de muçarela, distribuindo-as bem.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 250°C até gratinar.
6. Sirva e desfrute de sua apetitosa couve-flor gratinada!