Lanche zero carboidrato: uma receita deliciosa para comer sem culpa

Postado por , no dia 15 de outubro de 2023 em Lanches
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de lanche zero carboidrato

  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida ou azeite de oliva
  • orégano (a gosto) 
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 
  • queijo parmesão ralado (a gosto) 
  • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 colher (chá) de fermento em pó 
  • 1 a 2 ovos (aproximadamente)  
  • muçarela ralada (a gosto) 
  • 2 dentes de alho amassadinhos

Modo de preparo

  1. Processe o frango cozido e desfiado, 3 colheres de sopa de manteiga ou o azeite, um ovo (de início), por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
  2. Observe se a massa está na consistência certa: ela não deve escorrer da colher ao tirar uma porção. O ponto correto é este. Se for preciso, coloque somente mais 1 ovo, conforme o tamanho, e prossiga processando por um pouco mais. Deixe reservado.
  3. Para o preparo do molho de alho, numa tigelinha, junte o alho amassado, 1 colher de sopa de azeite ou manteiga e o requeijão, misturando bem até homogenizar.
  4. Acrescente na massa processada o fermento em pó, misture e transfira para um refratário (20cm x 20cm) previamente untado com bastante manteiga.
  5. Espalhe de maneira uniforme para nivelar e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, assando por cerca de 15-20 minutos.
  6. Quando retirar do forno, cubra com o molho de alho + azeite + requeijão, a muçarela ralada e queijo parmesão ralado a gosto. Polvilhe com orégano.
  7. Gratine em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 5-10 minutos, retire do forno e desenforme, colocando numa travessa.
  8. Agora você já pode servir e desfrutar do seu maravilhoso lanche zero carboidrato!
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