Massa de empada simples e fácil para fazer deliciosas empadinhas e empadões

Ingredientes da receita de massa de empada 

• 2 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de leite gelado
• gema de ovo (para pincelar)
• 250g de banha de porco gelada
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 500g de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Numa bacia, misture a farinha de trigo, a banha de porco gelada e o sal.
2. Amasse tudo super bem até formar uma mistura uniforme, depois junte os ovos batidos.
3. Vá amassando novamente e ponha o leite gelado, até formar uma massa que solte da bacia, ficando lisinha e uniforme.
4. Passe a massa para um saco plástico e coloque para gelar por 1 hora.
5. Na sequência, modele a sua massa, abrindo com um rolo e dispondo nas forminhas de empada (não há necessidade de untar).
6. Adicione o recheio a seu gosto, use mais massa para cobrir, após abrir com o rolo, fechando bem.
7. Utilize gema de ovo batida para pincelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 30–35 minutos.
8. Decorrido esse tempo, retire, aguarde esfriar um pouco, desenforme, sirva e delicie-se com suas empadas, feitas com sua formidável massa de empada!