Curau de milho no potinho com 3 ingredientes: uma sobremesa que é sucesso em qualquer época do ano

Ingredientes da receita de curau de milho 

• 8 espigas de milho-verde
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• canela em pó a gosto (para polvilhar)
• 1 litro de leite integral 
• potes descartáveis com tampa – capacidade 145ml – (o quanto baste) 

Modo de preparo

1. Corte os grãos das espigas de milho utilizando uma faca.
2. Coloque no liquidificador, junte o leite e bata bem por 5 minutos, até obter um creme liso.
3. Coe a mistura em uma peneira para espremer completamente o líquido do milho batido. Despreze o bagaço.
4. Passe para uma panela, adicione o açúcar e misture bem para integrar. Deixe a mistura em fogo médio, mexendo continuamente, até começar a ferver e iniciar a engrossar.
5. Diminua o fogo, continue mexendo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
6. Aguarde amornar, e para não formar película, mexa por vezes. Em seguida, passe para os potinhos descartáveis e salpique canela em pó a vontade.
7. Após esfriar mais um pouco, acrescente as tampas. Guarde na geladeira ou, se preferir, deixe em temperatura ambiente, mas evite prolongar por muito tempo para evitar que azede. 
8. Prontinho! Sirva e aprecie seu espetacular curau de milho! Se for para a venda, também será um sucesso!