Recheio de Nutella que não vai ao fogo: delicioso consistente e fica pronto rapidinho

Postado por , no dia 23 de outubro de 2023 em Recheios e Coberturas
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de recheio de nutella 

  • 200 ml de mistura para bater chantilly bem gelada 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 350 gramas de nutella 
  • 350 gramas de chocolate nobre ao leite ou blend
  • Fios de nutella a gosto (35 gramas aproximadamente)
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó

Modo de preparo

  1. Não utilize cobertura fracionada nessa receita. Só chocolate nobre. 
  2. Coloque o chocolate ao leite ou blend numa tigela, o creme de leite e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria até obter um creme brilhante.
  3. Adicione a nutella e bata bem com a batedeira para homogeneizar. 
  4. Em outra tigela coloque a mistura para bater chantilly bem gelada e o cacau em pó peneirado. Bata bem até atingir um ponto cremoso, não deixe ficar em picos firmes.
  5. Despeje essa mistura, aos poucos, na tigela do creme de nutella, e mexa levemente com movimentos de baixo para cima, a cada adição.
  6. Disponha 1/3 desse creme numa tigela, cubra com fios de nutella a gosto, e repita esse processo até terminar todo o creme. 
  7. Disponha a nutella num saquinho e corte a ponta para modelar os fios sobre o creme. Isso irá acentuar o sabor de nutella no recheio.
  8. Cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar por cerca de 8 horas. 
  9. Retire da geladeira e utilize esse delicioso recheio de nutella como preferir!
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