Esse lanche de forno feito com bisnaguinha vai deixar as crianças com água na boca

Ingredientes da receita de lanche de forno 

Para o molho branco

• 300 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 colher(sopa) de farinha de trigo (dissolvida em ½ xicara de leite)
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(chá) de sal 
• ½ cebola ralada 
• Azeite a gosto 

Para a montagem 

• 1 pacote de bisnaguinha 
• 200 gramas de presunto fatiado
• 250 gramas de mussarela ralada
• Molho branco 
• Orégano a gosto 

Modo de preparo

Do molho branco 

1. Numa panela coloque o azeite, a manteiga ou margarina, leve em fogo médio, a cebola ralada, e deixe refogar levemente. 
2. Adicione o leite, o sal e deixe ferver. Acrescente a mistura de farinha+leite, e misture bem até engrossar. 
3. Acrescente o creme de leite, misture para incorporar e retire do fogo. Adicione mussarela (50 gramas) e mexa para agregar. 

Montagem 

1. Corte uma bisnaguinha ao meio na horizontal, coloque um pouco do molho branco e 1 fatia de presunto e feche obtendo um sanduíche.
2. Repita o processo com todas as bisnaguinhas, e coloque num refratário retangular, uma ao lado da outra, forrando todo o fundo. 
3. Cubra com o restante do molho branco e polvilhe o restante da mussarela ralada e orégano a gosto.
4. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 220 graus por cerca de 15 minutos. 
5. Retire do forno e sirva essa maravilhoso lanche de forno!