Recheio de Leite Ninho para bolos tortas e pavês é só bater na batedeira em 2 minutos e está pronto

Como fazer Recheio de Leite Ninho

Ingredientes

• 600g de nata bem gelada (2 potes de 300g cada)
• 200g de leite Ninho (em pó)
• 1 caixinha (395g) de leite condensado bem gelado

Modo de Preparo

1. Certifique-se de que a nata está fresca e com boa textura, descartando-a caso esteja amarga.
2. Refrigere a nata no congelador por 15 minutos antes de usar, mantendo o pote virado com a tampa para baixo e evitando contato com a placa de gelo.
3. Na batedeira, adicione a nata (sem soro, se houver), o leite condensado e o leite Ninho.
4. Inicie a mistura para integrar os ingredientes e, em seguida, bata em velocidade máxima por 90 segundos ou até obter picos firmes. Cuidado para não bater demais e transformar a nata em manteiga.
5. Transfira o recheio para uma travessa e conserve na geladeira até a hora de usar.

Ficha Técnica

• Peso total da receita: 1195g (aproximadamente)
• Número de porções que rende: 2
• Peso de cada porção: 597,5g
• Calorias por porção: 1400 kcal (estimativa)
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: Não aplicável