Bolinho de batata com frango que desmancha na boca perfeito para o lanche de toda a família

Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango

• 3 batatas grandes
• 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo

1. Higienize bem e descasque as batatas. Em seguida, deixe cozinharem em água fervente com uma pitada de sal numa panela.
2. Quando as batatas estiverem bem macias, escoe a água e esmague-as com a ajuda de um garfo ou um espremedor, se preferir.
3. Passe o purê de batata para uma vasilha, acrescentando o peito de frango previamente cozido, desfiado e temperado, incluindo a farinha de rosca.
4. A batata estando morna ainda, vá amassando bem com as mãos até formar uma textura uniforme.
5. Agora, divida a massa e molde bolinhas, e, se desejar, pode untar as mãos para facilitar.
6. Numa panela com óleo bem quente, frite os bolinhos até ficarem douradinhos e crocantes.
7. Para escorrer o excesso de óleo, disponha-os em papel-toalha.
8. Pronto! Sirva e aprecie o seu irresistível bolinho de batata com frango!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1200g
• Número de porções que rende: 20 bolinhos
• Peso de cada porção: Aproximadamente 60g
• Calorias por porção: Aproximadamente 150-200 calorias
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 10 minutos