Doce de abóbora de pedaço o doce que tem gosto de infância

Ingredientes da receita de doce de abóbora 

• 1 kg de açúcar cristal
• 1 kg de abóbora paulista ou de pescoço descascada e picada
• 1 colher (chá) de vinagre branco
• ½ xícara (chá) de água
• 1 canela em pau
• 3 cravos-da-índia

Modo de preparo

1. Coloque numa panela a abóbora picada, o vinagre, a água, a canela e os cravos.
2. Cozinhe tudo em fogo baixo até que a abóbora fique macia e toda água seque.
3. Em seguida, retire os cravos e a canela, adicione o açúcar e leve novamente ao fogo, mexendo de vez em quando.
4. Quando começar a engrossar, mexa sem parar, até que ficar no ponto de desgrudar do fundo da panela 
5. Despeje a mistura numa assadeira ou uma bancada untada com manteiga.
6. Espere amornar para começar a modelar, corte em retângulos e deixe secar por no mínimo 2 horas.
7. E está pronto seu delicioso doce de abóbora, chame toda a família para saborear essa maravilha