Sorvete caseiro fácil de fazer e o sabor vai te surpreender

Ingredientes da receita de sorvete caseiro 

• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 caixinha de leite condensado 
• ½ litro de leite 
• 2 mangas tommy 
• 1 colher(sopa) de emulsificante
• 1 colher (sopa) de liga neutra
• 5 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo

1. Coloque num liquidificador a manga picada em cubos, o leite condensado, o açúcar, o leite em pó, o leite e a liga neutra.
2. Bata muito bem por 2 minutos para obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura numa forma de alumínio e leve para o freezer e deixe até começar a congelar.
3. Utilizar a forma de alumínio acelera o processo de congelamento, fica a dica. 
4. Retire do freezer e transfira metade dessa mistura para a tigela da batedeira. Bata um pouco, adicione metade do emulsificante e bata bem até dobrar de volume. 
5. Despeje num pote para sorvete ou similar e leve para o freezer. Repita esse processo com o restante da mistura semi congelada. 
6. Deixe no freezer por no mínimo 3 horas, ou até congelar totalmente e só retire para servir. 
7. E agora o sorvete caseiro mais gostoso do mundo ficou pronto!