Mousse de maracujá que é servida dentro da casca da fruta

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata ou caixinha de creme de leite – se usar de lata retire o soro
• 5-6 maracujás

Para decorar

• 1-2 maracujás
• Açucar a gosto

Modo de preparo

1. Bata a polpa dos maracujás no liquidificador e passe o suco por uma peneira para tirar o excesso de sementes.
2. Em seguida coloque um guardanapo limpo sobre uma vasilha e com cuidado despeje o suco, feche o guardanapo e aperte para que o suco saia e as sementes fiquem no guardanapo, como se fosse um coador.
3. Limpe o liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco coado e bata até misturar bem.
4. Despeje a mousse nas cascas já limpas e leve à geladeira até firmar (aproximadamente 3 horas).
5. Passado esse tempo, misture a polpa dos maracujás restantes com o açucar e despeje por cima da mousse.