Gelado de limão uma sobremesa super especial para o seu natal

Ingredientes da receita de gelado de limão

• leite em pó (opcional)
• biscoito da sua preferência (champanhe, de chocolate, etc.)
• água com um pouco de leite ou suco de sua preferência (para umedecer os biscoitos)
• creme de leite 
• 1 xícara (chá) de amendoim sem casca torrado e triturado no liquidificador
• leite condensado 
• ½ xícara (chá) de suco puro de limão (cravo, tahiti, ou o que você preferir) 

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó (opcional) e o suco de limão.
2. Bata bem durante uns 2 minutos, para incorporar tudo.
3. Pegue uma travessa de vidro (26cm de comprimento) e adicione parte do creme de limão, espalhando bem.
4. Umedeça alguns biscoitos e acomode-os sobre o creme, mantendo um espaço entre eles, pois servirão apenas para conferir crocância ao gelado.
5. Faça mais uma camada de creme por cima dos biscoitos, seguido de um pouco de amendoim triturado.
6. A próxima camada será novamente de biscoitos umedecidos e outra de creme.
7. Finalize decorando com amendoim triturado e rodelas de limão, se desejar, para decorar.
8. Leve à geladeira por algumas horas ou ao freezer por 15 minutos, se estiver com pressa.
9. Prontinho! Sirva e delicie-se com seu maravilhoso gelado de limão!