Aprenda como preparar e temperar um arroz à grega que é sucesso em toda ceia de natal

Ingredientes da receita de arroz à grega

• 1 colher de sopa de azeite
• ½ cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• ½ xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubinhos
• ½ xícara de chá de pimentão amarelo cortado em cubinhos
• ½ xícara de chá de uvas passas
• 1 e ½ xícara de chá de arroz cru
• 1 colher de chá de sal
• 3 xícaras de chá de água
• 2 colheres de sopa cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola em uma panela com um fio de azeite.
2. Assim que dourar, entre com os pimentões, a cenoura e as passas.
3. Depois de alguns instantes refogando, adicione o arroz e refogue até as pontas dos grãos começarem a ficar translúcidas.
4. Tempere com sal.
5. Despeje a água na panela e deixe cozinhar com a tampa da panela entreaberta.
6. Assim que secar a água, desligue o fogo e transfira o arroz para uma travessa.
7. Finalize com cheiro-verde picado.
8. Agora é só saborear seu delicioso arroz à grega! Feliz natal e um próspero 2024!