Bolo de pão de queijo perfeito para servir um lanche delicioso para suas visitas de fim de ano

Ingredientes da receita de bolo de pão de queijo 

• 50 ml de óleo 
• 100 ml de água 
• 100 ml de leite 
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 300 gramas de polvilho azedo
• 2 a 4 ovos (até dar o ponto)
• 1 colher(chá) rasa de fermento em pó 
• 1 colher(chá) rasa de sal 

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque a água, o óleo e o leite, leve ao fogo médio até levantar fervura. 
2. Coloque numa tigela o polvilho, o sal, despeje a mistura água+leite+óleo fervente, mexa bem para escaldar.
3. Deixe esfriar um pouco e misture com as mãos para obter uma massinha. 
4. Adicione o queijo parmesão ralado, os ovos (2 unidades) e misture bem até obter uma massa pegajosa e homogênea. 
5. Coloque o fermento e misture um pouco mais para agregar. Não coloque os ovos todos de uma vez, pois poderá desandar a massa, dependendo do tamanho dos ovos. 
6. Despeje essa mistura com o auxílio de uma colher, numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com polvilho azedo ou maisena. 
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e desenforme numa travessa.
8. Sirva em seguida esse espetáculo de bolo de pão de queijo!