Frango assado com laranja para o ano novo fica uma delícia e você precisa experimentar

Ingredientes da receita de frango assado com laranja 

• 2 laranjas bahia em rodelas 
• 1 cebola em rodelas
• 3 dentes de alho amassados 
• 1 kg de coxa de frango
• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 1 xícara(chá) de suco de laranja bahia
• 4 folhas de louro 
• 3 colheres(sopa) de azeite 
• ½ colher(sopa) de alecrim 
• 1 colher(chá) de páprica defumada 
• 3 colheres(chá) de sal 
• ½ colher(chá) de pimenta do reino 
• Raminhos de alecrim a gosto 
• Raspas de 1 laranja bahia

Modo de preparo 

1. Numa vasilha grande coloque o azeite, o alho, as raspas de laranja e misture bem. Adicione o alecrim, a páprica defumada, o sal, a pimenta do reino e o suco de laranja. 
2. Misture tudo muito bem para incorporar os ingredientes, acrescente os pedaços de frango higienizado.
3. Misture muito bem com as mãos para envolver todo o tempero no frango e deixe marinar por 60 minutos. 
4. Forre o fundo de uma assadeira retangular com rodelas de cebola e por cima coloque as rodelas de laranja com a casca. 
5. Disponha os pedaços de frango por cima da laranja, um ao lado outro e espalhe raminhos de alecrim.
6. Cubra com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. 
7. Retire o papel alumínio, regue com o molho da marinada e leve para terminar de assar até dourar. 
8. E agora é só se deliciar com esse suculento frango assado com laranja!