Veja como preparar o purê de batatas mais perfeito e gostoso de todos

Ingredientes da receita de purê de batatas

• 1kg de batatas 
• 3 colheres (sopa) de manteiga (60g) 
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo 
• 1 cebola pequena cortada em cubinhos ou 115g
• 2 dentes de alho amassados 
• 1 colher (sopa) de coentro ou salsa picada 
• 1 colher (chá) de sal ou a gosto 
• Pimenta-do-reino a gosto
• ½ xícara de leite integral ou 120ml

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela as batatas descascadas cortadas ao meio e acrescente a água até cobrir as batatas.
2. Junte o sal e leve ao fogo médio até a batata estar macia e mole.
3. Escorra toda a água da batata.
4. Esprema todas as batatas em uma tigela. Reserve
5. Em uma panela, coloque o azeite e a cebola. Leve ao fogo baixo até a cebola fritar.
6. Acrescente o alho e deixe fritar por 1 minuto.
7. Junte as batatas espremidas na panela, leite e a manteiga. Misture bem todos os ingredientes.
8. Acrescente pimenta-do-reino a gosto e mexa por aproximadamente 2 minutos. 
9. Acrescente o sal a gosto e salsa ou coentro. Misture bem.
10. Agora é só aproveitar esse maravilhoso purê de batata.