Descubra o ingrediente secreto para fazer esse pudim engana visita delicioso

Ingredientes da receita de pudim engana visita

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200ml de água

Para o pudim

• 500ml de leite integral
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 15 bolachas maisena

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar em uma panela e deixe-o derreter em fogo baixo até se transformar em caramelo.
2. Com cuidado, adicione a água e misture com uma colher de pau até que o açúcar se dissolva novamente. 
3. Distribua essa calda uniformemente no fundo e nas laterais de uma forma com um furo no meio e reserve.

Do pudim 

1. No liquidificador adicione os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena, batendo bem por aproximadamente 5 minutos. 
2. Passe a mistura do liquidificador por uma peneira e, em seguida, despeje na forma com a calda reservada.
3. Cubra a forma com papel-alumínio, garantindo que o lado brilhante esteja para dentro.
4. Asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria com água quente, por cerca de 50 minutos. 
5. Retire do forno e após esfriar leve à geladeira por pelo menos 4 horas, e, posteriormente, desenforme o pudim engana visita e está prontinho para servir e adoçar a todos.