Um jeito novo de fazer salada de abobrinha que você vai querer fazer sempre

Ingredientes da receita de salada de abobrinha

• 1 abobrinha verde cortada em rodelas
• 1 colher de chá de sal
• cheiro verde a gosto
• 3 colheres de sopa de pimentão amarelo e pimentão vermelho (fatias finas e pequenas)
• 1/2 cebola média cortada em meia lua
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de café de pimenta-do-reino
• suco de 1 limão espremido
• sal a gosto
• 100ml de azeite (aproximadamente)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere a abobrinha com o sal.
2. Cozinhe essas abobrinhas no vapor por cerca de 5 minutos. Se você não tiver a grade para cozinhar no vapor, você pode colocar em um escorredor de macarrão de metal, e colocar por cima de uma panela com água quente no fogão.
3. Transfira a abobrinha cozida para uma travessa e misture com o cheiro verde, o pimentão, a cebola, o orégano, a pimenta-do-reino, o suco do limão, o sal e o azeite.
4. Com tudo bem misturado, você já pode servir sua salada de abobrinha ou então deixar na geladeira para servir geladinha. Aproveite!