Ingredientes da receita de salada de abobrinha crua
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
3 abobrinhas italianas
1 cebola roxa
cebolinha verde picada
vinagre (a gosto)
bastante azeite de oliva
chimichurri (a gosto)
Modo de preparo
Higienize as abobrinhas, descarte as pontas e rale-as num mandolim ou ralador de legumes, fazendo rodelas bem finas.
Faça o mesmo com a cebola.
Passe as abobrinhas e a cebola já cortadas para uma vasilha que tenha tampa e tempere com sal, pimenta-do-reino, cebolinha verde picada, vinagre, muito azeite de oliva e chimichurri.
Misture bem, tampe e guarde na geladeira, lembrando que quanto mais ficar na geladeira, mais saborosa sua salada vai ficar.
Sirva e deguste sua apetitosa salada de abobrinha crua! Bom proveito!
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