Sobremesa de coco deliciosa que vai conquistar todos os seus convidados

Ingredientes da receita de sobremesa de coco

• 4 ovos
• 200ml de leite de coco
• 2 xícaras de leite
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 50g de coco ralado
• 1/2 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

1. Comece hidratando a gelatina em uma tigela com água, seguindo as instruções do fabricante para dissolvê-la.
2. Em seguida, no liquidificador, coloque o leite, o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina já dissolvida. Bata bem por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea. 
3. Acrescente o coco ralado e mexa delicadamente com uma colher para incorporar.
4. Transfira essa mistura para uma forma retangular levemente untada com óleo, de aproximadamente 32 x 22cm.
5. Leve à geladeira por cerca de 3 horas, até que esteja bem firme. 
6. Retire da geladeira e desenforme em um prato de servir. Agora é só saborear esta incrível sobremesa de coco!

Obs. Para preparar esta receita é necessário um liquidificador com capacidade para 3 litros para essa quantidade de ingredientes. Caso não tenha, faça a receita dividindo pela metade.