Rocambole de carne moída com um jeito de fazer que fica o mais saboroso de todos

Postado por , no dia 11 de fevereiro de 2024 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de rocambole de carne moída 

  • 300 gramas de bacon fatiado 
  • 200 gramas de presunto 
  • 200 gramas de mussarela 
  • 1 kg de carne moída
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates
  • 3 colheres(sopa) de farinha panco 
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto 
  • Páprica picante a gosto 
  • Molho de tomate e mel a gosto 
  • Salsinha e cebolinha a gosto 

Modo de preparo

  1. Coloque numa tigela a carne moída, o alho amassado, o creme de cebola, pimenta do reino, páprica picante, sal, salsinha, cebolinha e a farinha panco. 
  2. Misture tudo muito bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne moída. 
  3. Disponha a carne sobre um plástico culinário sobre a bancada, cubra com outro plástico culinário e abra com um rolo modelando um retângulo.
  4. Retire o plástico de cima, disponha sobre o retângulo de carne moída, o presunto fatiado, a mussarela fatiada, as rodelas de tomate, e polvilhe orégano a gosto.
  5. Com o auxílio do plástico, enrole a carne formando um rocambole. 
  6. Numa assadeira retangular (30 cm x 20 cm) disponha as fatias de bacon de uma maneira que quando colocar o rocambole encima, as sobras das fatias de bacon irão envolver todo rocambole.
  7.  É fundamental que o rocambole seja totalmente coberto pelas fatias de bacon.
  8. Pincele toda a superfície com mel, cubra com papel alumínio, e leve para assar por 20 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. 
  9.  Depois desse tempo, retire do forno, remova o papel alumínio, leve ao forno novamente e deixe terminar de assar por mais 20-30 minutos até ficar dourado.
  10. Retire do forno e sirva essa gostosura de rocambole de carne moída!
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