Bolo amanteigado de banana que rende um bolo bem grande para o lanche da tarde

Ingredientes da receita de bolo amanteigado 

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 ½ xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 
• 3 colheres(sopa) de manteiga 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 
• 3 ovos
• 5 bananas maduras 
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de canela em pó 

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga, e bata bem por 1 minuto para homogeneizar. 
2. Adicione a farinha de trigo, o leite, e bata bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e misture levemente com uma colher. 
3. Despeje metade dessa mistura numa forma retangular (33 cm x 25 cm) untada e enfarinhada, disponha as bananas fatiadas na horizontal e cubra com restante da massa.
4. Polvilhe açúcar com canela por toda a superfície e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
5. Retire do forno e se delicie com esse lindo bolo de banana amanteigado!