Essa é a melhor receita de bolo mesclado para o lanche da tarde

Ingredientes da receita de bolo mesclado

• 1 xícara (chá) de óleo (240ml)
• 6 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12g)
• 2 xícaras (chá) de açúcar (360g)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (420g)
• 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente (240ml)
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% (24g)

Modo de preparo

1. Na tigela da batedeira, adicione os ovos e o açúcar. Bata bem até dobrar de volume.
2. Acrescente o óleo e o leite em temperatura ambiente, batendo um pouco mais.
3. Desligue a batedeira e junte, aos poucos, a farinha de trigo peneirada, misturando com um fouet para integrar.
4. Agregue o fermento químico em pó e misture bem.
5. Divida a massa em duas partes, uma com menor quantidade de massa.
6. Na massa em menor quantidade, coloque o chocolate em pó 50% e misture.
7. Pegue uma forma de furo central (27cm de diâmetro) já untada e enfarinhada e despeje a massa branca.
8. Por cima da massa branca, derrame a massa de chocolate. Com a ajuda de um garfo, faça alguns desenhos na superfície da massa, para dar o efeito mesclado.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 50 minutos.
10. Retire, deixe esfriar bem e depois desenforme.