Ingredientes da receita de bolo de fubá tipo pullman
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
50g de queijo parmesão ralado
3 ovos inteiros
500ml de leite integral
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó para bolo (15g)
Modo de preparo
Adicione no liquidificador: os ovos, o açúcar, o parmesão ralado, a manteiga ou margarina, a farinha de trigo, o fubá e o leite.
Bata muito bem para homogenizar.
Acrescente o fermento químico em pó e bata por alguns segundos, apenas para misturar.
Transfira a massa para uma forma de bolo inglês (0,8cm x 13cm x 31cm), previamente untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 45 minutos.
Retire, deixe amornar e depois desenforme.
Sirva e aproveite seu saboroso bolo de fubá tipo pullman! Bom proveito!
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