Bolo de frigideira zero lactose que não vai farinha nem açúcar

Ingredientes da receita de bolo de frigideira

• 1 xícara de fubá 
• 2 colheres de sopa bem cheia de tapioca pronta 
• 1 ovo 
• 1 banana nanica 
• 4 colheres de sopa de água 
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó 

Modo de preparo

1. Em um recipiente, bata levemente o ovo e, em seguida, adicione a banana amassada, tapioca, fubá, fermento e água, mexendo muito bem.
2. Unte uma frigideira funda com margarina e despeje a massa.
3. Cubra a frigideira e leve ao fogo baixo para assar. Deixe por 10 minutos.
4. Em seguida, unte outra frigideira e vire o bolo de frigideira, deixando por mais 10 minutos. Continue virando a cada 10 minutos até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
5. Agora é só servir seu delicioso bolo de frigideira.