Veja porque o arroz doce cremoso de restaurante fica tão gostoso

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

• 1 xícara de chá de arroz cru
• 4 xícaras de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 pau de canela
• 2 gemas inteiras
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 700 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 garrafa de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara de chá de coco ralado
• cravo-da-índia a gosto

Modo de preparo

1. Na panela, combine arroz, água, açúcar, cravo-da-índia e canela em pau. Cozinhe em fogo baixo até que a água evapore. 
2. Em outra tigela, misture gemas peneiradas, amido de milho e 2 colheres de sopa de leite até dissolver o amido. 
3. Reserve.
4. Após a água do arroz evaporar, acrescente o restante do leite, creme de leite, leite de coco, mistura da tigela e coco ralado.
5. Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo bem, até obter um arroz doce cremoso. Está pronto para servir e desfrutar!