Na batedeira coloque os ovos e bata bem até dobrar de volume. Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos.
Acrescente a maisena peneirada e misture levemente com movimentos de baixo para cima para deixar a massa aerada.
Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com maisena e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
E agora se delicie com essa maravilha de bolo sem farinha!
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