Tapioca molhadinha e gostosa para substituir o pão na hora do café

Ingredientes da receita de tapioca molhadinha

• 1 pacote de coco ralado (100g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• tapioca hidratada o quanto baste (aquela usada para frigideira) 

Modo de preparo

1. Prepare uma frigideira antiaderente em fogo baixo e, delicadamente, espalhe a tapioca hidratada sobre ela até cobrir o fundo. 
2. Cozinhe em fogo baixo até que comece a desgrudar facilmente da frigideira. 
3. Vire-a e cozinhe até firmar do outro lado. Em seguida, transfira para um prato, reservando.
4. Repita esse processo preparando todas as tapiocas.
5. Numa tigela pequena, misture o leite de coco, o leite condensado e metade do coco ralado. 
6. Espalhe essa mistura por cima das tapiocas, finalize com o restante do coco ralado, dobre ao meio e coloque em um refratário de servir.
7. Despeje o restante da mistura sobre as tapiocas no refratário, salpique mais coco ralado por cima e decore com um pouco de leite condensado.
8. Sirva e delicie-se com sua irresistível tapioca molhadinha!