Receita de frango que surpreende todo mundo fica uma maravilha

Ingredientes da receita de frango 

Para o frango recheado 

• Suco de ½ limão 
• 3 dentes de alho picados 
• 700 gramas de filé de peito de frango 
• 1 colher(sopa) de páprica defumada
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Cenoura cortada em palitos a gosto 
• Linguiça calabresa cortada em palitos a gosto 
• Queijo coalho cortado em palitos a gosto 
• Mussarela a gosto 
• Azeite a gosto 
• Maionese para pincelar a gosto 

Para o molho branco 

• 500 ml de leite 
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento 
• 2 colheres(sopa) de manteiga 
• 1 colher(chá) de sal 
• Noz moscada a gosto 
• 1 dente de alho picado 

Modo de preparo

Do frango recheado 

1. Amacie os filés de frango com um batedor de carnes, para que fiquem mais maleáveis. Coloque numa tigela e tempere com a páprica defumada, o alho e o sal.
2. Adicione o suco do limão e a pimenta do reino e misture bem com as mãos para envolver todos os temperos no frango. 
3. Disponha um filé de frango temperado, sobre a bancada, coloque um palito de cenoura, um de calabresa e um palito de queijo coalho e enrole como um rocambole.
4. Repita o processo com o restante dos filés e disponha num refratário untado com azeite com a parte da emenda virada para baixo. 
5. Pincele com maionese todos os filés e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. 

Do molho branco 

1. Numa panela em fogo médio, coloque a manteiga e o alho, e deixe refogar um pouco. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pastinha homogênea. 
2. Acrescente o leite, mexendo sempre, coloque a noz moscada, o sal, e misture bem até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo.
3. Retire o refratário do forno, despeje o molho branco, cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus. 
4. E agora, é só retirar do forno e se deliciar com essa espetacular receita de frango!