Água quente o quanto baste para deixar o feijão de molho
Sal e cheiro verde a gosto
1 colher(chá) de páprica doce
Água para cozinhar o feijão o quanto baste
Modo de preparo
Coloque o feijão numa vasilha, cubra com a água quente. Adicione as rodelas de limão e deixe de molho por 6-7 horas.
Depois desse tempo, remova as fatia de limão, e lave o feijão em água corrente por 3 vezes.
Na panela de pressão, coloque o feijão lavado, adicione a água, até 2 dedos acima do nível do feijão.
Acrescente o pimentão verde e vermelho fatiados, a cebola inteira, a páprica doce e o alho triturado.
Tampe a panela, leve em fogo médio, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 20 minutos.
Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente, e abra a panela. Coloque no liquidificador o pimentão cozido, a cebola e 2 conchas de feijão cozido.
Bata por 30 segundos, despeje na panela, adicione o sal, e misture bem para incorporar.
Leve ao fogo novamente, e deixe ferver por 2 minutos. Acrescente o cheiro verde, mexa para agregar e retire do fogo.
E agora você acaba de aprender como cozinhar feijão de uma maneira top das galáxias!
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