Pudim de pão velho para não precisar mais desperdiçar pão na sua casa

Ingredientes da receita de pudim de pão velho

Para a calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água 

Para o pudim

• 1 litro de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 pães amanhecidos
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos inteiros  

Modo de preparo

Da calda

1. Em uma panela, coloque água e açúcar, mexendo até dissolver e leve ao fogo baixo, sem mexer, até obter um caramelo dourado. 
2. Despeje a calda na forma para bolo inglês (30cm x 10cm), cobrindo o fundo e as bordas. Reserve.

Do pudim

1. No liquidificador, coloque o pão cortado, leite condensado, açúcar, ovos e leite. Bata bem por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria a 200°C por 1 hora. 
3. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Se houver caramelo no fundo da forma, aqueça por alguns minutos e regue sobre o pudim.
4. Sirva e aproveite o delicioso pudim de pão! Bom apetite!