Esse bolo recheado na travessa vai acabar rapidinho não vai sobrar nenhum pedaço

Ingredientes da receita de bolo recheado na travessa 

Para o bolo 

• 90 gramas de farinha de trigo 
• 180 gramas de açúcar
•  30 gramas de cacau em pó 
• 100 ml de leite para umedecer o bolo 
• 50 ml de leite 
• 50 ml de óleo 
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Para o creme 

• 50 gramas de cacau em pó 
• 100 gramas de cream cheese
• 1 caixinha de creme de leite 
• 3 colheres(sopa) de açúcar 

Para a calda de chocolate 

• 200 ml de leite 
• ½ xícara(chá) de cacau em pó 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 colher(sopa) de manteiga

Modo de preparo

Do bolo 

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o cacau e o fermento em pó e misture bem. Reserve. 
2. Na batedeira coloque os ovos e bata bem. Com a batedeira ligada, adicione o açúcar, aos poucos e bata bem até obter um creme esbranquiçado. 
3. Acrescente o óleo, o leite (50 ml) e bata um pouco mais para homogeneizar. Coloque a misture de secos peneirada, e bata por 1 minuto para incorporar. 
4. Despeje essa mistura numa travessa quadrada (20 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30-35 minutos. 
5. Retire do forno, fure com um garfo e regue toda a superfície com o leite (100 ml).

Do creme 

1. Na batedeira coloque o creme de leite, o cream cheese, o cacau em pó e o açúcar. Bata bem até obter um creme homogêneo. 
2. Disponha esse creme sobre o bolo umedecido. 

Da calda de chocolate 

1. Numa panela coloque o leite, o cacau em pó, o açúcar, a manteiga, leve ao fogo médio, e deixe até levantar fervura. 
2. Espere esfriar e despeje sobre o creme, espalhando bem para ficar uniforme.
3. Leve para gelar por 2 horas, retire e sirva esse lindo bolo recheado na travessa!