Sobremesa gelada bem chocolatuda perfeita para você fazer no domingo de páscoa

Ingredientes da receita de sobremesa gelada 

Para o creme de chocolate 

• 700 ml de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 100 gramas de chocolate ½ amargo nobre 
• 5 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 4 colheres(sopa) de maisena 

Para a ganache branca 

• ½ caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate branco nobre 

Para a montagem 

• Biscoito oreo a gosto para decorar
• Leite para umedecer o biscoito o quanto baste 
• Leite em pó a gosto 
• 270 gramas de biscoito oreo 

Modo de preparo

Do creme de chocolate 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate 50% cacau, a maisena, e misture bem até dissolver totalmente. 
2. Adicione o creme de leite, o chocolate ½ amargo picado, o leite, leve em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar.
3. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo, e deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente. 

Montagem 

1. Num refratário coloque uma camada fina de creme, cubra com biscoito oreo umedecido no leite. 
2. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de creme. 

Da ganache branca

1. Derreta o chocolate branco no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
2. Despeje sobre o creme no refratário espalhe bem para ficar uniforme, e leve para gelar por 3 horas. 
3. Retire da geladeira, polvilhe o leite em pó e decore com biscoito oreo picado a gosto. 
4. Sirva em seguida essa maravilhosa sobremesa!