Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango
1 colher(sopa) de ketchup
1 colher(sopa) de azeite
2 colheres(sopa) de cebola picada
500 gramas de frango cozido e desfiado
350 gramas de batata cozida e amassada
1 xícara(chá) de farinha de rosca
3 dentes de alho
Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
Noz moscada e colorau a gosto
Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
Coloque na panela o azeite, a cebola, o alho amassado, leve em fogo médio e deixe dourar.
Adicione o frango cozido e desfiado, o ketchup, o colorau, a noz moscada, o sal, a pimenta do reino, refogue bem por alguns minutos e retire do fogo.
Numa tigela coloque a batata amassada, o sal, o orégano, a farinha de rosca e misture bem até obter uma massa homogênea.
Pegue uma porção de massa e modele um bolinho do tamanho que preferir. Repita o processo com o restante da massa e disponha numa travessa.
Frite os bolinhos em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa vasilha para servir.
Sirva bem quentinho esse suculento bolinho de batata com frango!
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