Você já experimentou cuscuz mole? Veja como fica delicioso e incrível

Ingredientes da receita de cuscuz mole 

Para o molho 

• 200 gramas de peito de frango cozido e desfiado 
• 150 gramas de bacon 
• 2 cebolas 
• 5 dentes de alho 
• 1 latinha de milho verde sem a água 
• ¾ xícara(chá) de azeitona verde picada 
• 3 colheres(sopa) de extrato de tomate 
• 1 colher(chá) de páprica defumada
• 1 colher(chá) de pimenta calabresa 
• 500 ml do caldo do cozimento do frango ou água 
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Para o cuscuz 

• Pimenta biquinho para decorar 
• Cheiro verde a gosto 
• ½ xícara(chá) de farinha de milho flocada 
• Sal a gosto 

Modo de preparo

Do molho 

1. Numa panela coloque o bacon, leve em fogo médio e deixe dourar bem. Adicione o alho, a cebola picada e refogue bem.
2. Acrescente a pimenta do reino, a pimenta calabresa, o extrato de tomate, mexa para agregar, coloque o frango cozido e desfiado e misture para incorporar. 
3. Refogue um pouco mais, adicione a páprica defumada, o milho verde, o sal, a azeitona, o caldo do cozimento do frango e deixe ferver por 5 minutos. 
4. Coloque a farinha de milho flocada, aos poucos, mexendo sempre, até engrossar levemente, e obter uma mistura cremosa. 
5. Caso tenha ficado muito consistente, adicione um pouco mais de caldo do cozimento. Prove o sal, coloque o cheiro verde, misture bem e retire do fogo. 
6. Disponha numa travessa, decore com pimenta biquinho e sirva em seguida. 
7. E agora é só saborear esse espetáculo de cuscuz mole!