Receita com repolho que faço toda semana fica uma delíca e não dá trabalho

Ingredientes da receita de receita com repolho

• 1 tomate em cubos
• 3 fatias de presunto cortadas em tiras e depois em cubinhos
• 300ml de água 
• 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho 
• uma pitada de cebolinha desidratada ou fresca
• uma pitada de pimenta-calabresa 
• uma pitada de orégano + orégano a gosto (para finalizar)
• 4 ovos inteiros 
• 1 cebola em meias-luas
• 1 cenoura em cubinhos
• 1 batata inglesa ralada
• uma pitada de sal 
• 1 colher (sopa) de vinagre
• ½ repolho picado
• 200g de queijo coalho em cubos

Modo de preparo

1. Pique finamente o repolho em uma tábua, com uma faca e transfira-o para uma vasilha, cobrindo-o com 300ml de água e 1 colher (sopa) de vinagre. Deixe de molho por 10 minutos.
2. Corte o queijo coalho em cubos, descasque e pique a cebola em meias-luas, descasque e corte a cenoura em cubinhos e pique o tomate em cubos.
3. Descasque e rale a batata no ralo fino.
4. Corte as fatias de presunto em tiras e em seguida em cubinhos.
5. Escorra o repolho que ficou de molho e acrescente na vasilha dele: o queijo coalho em cubos, a cebola em meias-luas, a cenoura em cubinhos, o tomate em cubos, a batata ralada e o presunto em cubinhos. Misture e deixe reservado.
6. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e tempere-os com uma pitada de sal, uma pitada de cebolinha desidratada ou fresca e uma pitada de pimenta-calabresa, misturando para incorporar.
7. Despeje esses ovos temperados na vasilha do repolho e misture muito bem.
8. Inclua o amido de milho e torne a misturar.
9. Unte uma forma tipo para bolo inglês com óleo de coco e polvilhe com amido de milho, em seguida despeje a mistura nela, nivele, polvilhe orégano a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por 20 minutos.
10. Retire, desenforme, sirva e aprecie sua fantástica receita com repolho! Bom apetite!