Torta cremosa de chocolate que não vai no forno e fica maravilhosa

Ingredientes da receita de torta cremosa de chocolate 

Para a base 

• 3 colheres(sopa) de margarina 
• 1 pacote de biscoito maisena de chocolate 

Para o recheio 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 80 gramas de chocolate ½ amargo 
• 2 colheres(sopa) de cacau em pó 
• 200 ml de mistura para bater chantilly
• 1 colher(sopa) de cacau em pó (para o chantilly)

Para a cobertura 

• 50 gramas de creme de leite
• 100 gramas de chocolate branco 

Para a montagem 

• 1 pacote de bolacha calipso
• Chocolate ½ amargo derretido para decorar

Modo de preparo

Da base 

1. No processador coloque o biscoito maisena de chocolate e triture até formar uma farinha fina. 
2. Adicione a margarina derretida e misture bem até obter uma massinha homogênea. 
3. Forre o fundo de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível e pressione bem para a base ficar bem compactada e leve para geladeira. 

Do recheio 

1. Numa panela coloque o leite condensado e o cacau em pó (2 colheres de sopa) e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione o creme de leite, o chocolate ½ amargo, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e começar a desgrudar do fundo da panela. 
3. Retire do fogo, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar em temperatura ambiente. 
4. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly, o cacau em pó (1 colher de sopa) e bata bem até obter picos firmes. 
5. Acrescente o brigadeiro já frio, e bata um pouco mais até obter um creme liso e homogêneo. 

Da cobertura 

1. Numa vasilha coloque o chocolate branco e o creme de leite, leve ao microondas para derreter de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Misture bem até obter um creme brilhante. 

Montagem 

1. Retire a forma com a base de biscoito da geladeira, e disponha a bolacha calipso em toda a lateral da forma, com a parte do chocolate virada para o alumínio e pressione levemente para ficar grudada.
2. Despeje todo o recheio e espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com a cobertura de chocolate branco e espalhe para ficar nivelado. 
3. Coloque o chocolate ½ amargo derretido num saquinho, corte a pontinha e desenhe linhas sobre a cobertura. Com um palito desenhe arabescos nas linhas. 
4. Leve para gelar por cerca de 6 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
5. Sirva em seguida essa espetacular torta cremosa de chocolate!