Pavê de maracujá uma sobremesa maravilhosa que vai conquistar todo mundo

Ingredientes da receita de pavê de maracujá

• polpa de um maracujá + 1 colher (sopa) cheia de açúcar (para a geleia de cobertura)
• leite o quanto baste (para umedecer os biscoitos)
• 150g de biscoito champanhe 
• 1 xícara (chá) de leite em pó (200ml)
• 250ml de suco concentrado de maracujá 
• raspas de uma barra de chocolate branco – 80g (para decorar)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de preparo

1. Para a mousse de maracujá, no liquidificador, adicione: 250ml de suco concentrado de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
2. Bata até ficar bem homogêneo.
3. Em uma travessa refratária oval (24cm x 17cm), faça uma camada fina com essa mousse de maracujá, seguida de uma camada de biscoitos champanhe umedecidos no leite. 
4. Faça a próxima camada com a metade da mousse, espalhando bem.
5. Na sequência, monte outra camada de biscoitos champanhe umedecidos no leite e cubra com o restante da mousse, espalhando mais uma vez e nivelando com uma espátula. Reserve.
6. Para a geleia de cobertura, adicione numa panelinha, a polpa de um maracujá e 1 colher (sopa) cheia de açúcar. Ligue o fogo, e vá misturando até ferver. Apure por mais 2 minutos, misturando e desligue o fogo.
7. Após esfriar, despeje sobre a mousse na travessa.
8. Leve à geladeira, mantendo por, pelo menos, 4 horas e, preferencialmente, de um dia para o outro.
9. Retire, decore com chocolate branco, sirva e aprecie seu irresistível pavê de maracujá!