Preparei um almoço fácil e diferente com batata que ficou uma delícia

Ingredientes da receita de almoço fácil e diferente

Para a carne moída

• 1 kg de carne moída
• 1/2 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de páprica doce
• azeite e pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem

• 1 kg de batata
• 2 tomates médios ralados
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 200 ml de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de orégano
• 200 g de queijo muçarela ralado
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Da carne moída

1. Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar levemente.
2. Adicione a carne moída e frite até que ela fique bem soltinha.
3. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce e misture bem.
4. Deixe cozinhar até toda a água secar e reserve.

Da montagem

1. Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água, levando ao fogo e deixando cozinhar até ficarem macias, mas ainda assim firmes.
2. Descasque as batatas com cuidado e reserve para amornar, cortando em rodelas em seguida. Reserve.
3. Em uma tigela, coloque o leite, a farinha de trigo, o ovo, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino. Misture até ficar bem homogêneo e reserve.
4. Em um refratário, coloque o tomate ralado e o extrato de tomate e misture bem. Reserve.
5. Espalhe as rodelas de batata sobre esse molho e despeje toda a carne moída por cima.
6. Coloque o restante das rodelas de batata e despeje a mistura de leite por cima de tudo.
7. Ponha o queijo muçarela ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos, ou até gratinar.
8. Agora é só saborear essa delícia de almoço fácil e diferente com toda a família ou com os amigos!