Requeijão caseiro que fica melhor que o do mercado e não é difícil de fazer

Ingredientes da receita de requeijão caseiro

• 1 litro e 2 colheres de sopa de leite
• 4 colheres de sopa de vinagre de álcool branco
• 2 colheres de sopa de manteiga
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma leiteira, coloque 1 litro de leite para ferver e desligue assim que começar a subir.
2. Adicione o vinagre de álcool branco e misture, deixando descansar por 2 minutos.
3. Coe o conteúdo da leiteira por uma peneira sobre uma bacia, descartando o soro.
4. Passe a massa para um liquidificador e acrescente a manteiga, o sal e mais 2 colheres de sopa de leite.
5. Bata bem até ficar cremoso e homogêneo, adicionando mais 1 colher de sopa de leite se necessário.
6. Agora é só armazenar em um pote com tampar e servir essa delícia cremosa de requeijão caseiro!