Veja como fica a receita de biscoito montanha russa mais famosa da internet

Ingredientes da receita de biscoito montanha russa

• 3 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de óleo (100ml)
• 1 xícara (chá) de leite integral se for intolerante à lactose, pode substituir pela mesma quantidade de água)
• 2 xícaras (chá) de polvilho doce (ou use metade da quantidade doce e metade azedo)
• 1 e ½ colher (café) de sal
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C, por 15 minutos.
2. Num bowl, adicione os ovos e bata com um fouet.
3. Em seguida, acrescente o óleo e torne a bater. Depois inclua o leite e bata novamente
4. Entre com o polvilho doce, misture com o fouet, depois junte também o sal e o parmesão ralado, misturando mais uma vez.
5. Transfira a massa para uma forma retangular levemente untada com óleo.
6. Abaixe para 180°C a temperatura do forno que você colocou para pré-aquecer e leve para assar por cerca de 20 minutos, no máximo.
7. Retire, deixe amornar, sirva e aproveite seu irresistível biscoito montanha russa!