Sobremesa de rainha deliciosa e fácil de fazer todo mundo vai adorar quando experimentar

Ingredientes da receita de sobremesa de rainha

Para o caramelo

• 100g de açúcar (ou ½ xícara de chá)
• 1 pacotinho de coco ralado (50g)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Para o creme

• 200ml de leite de coco (ou leite, se não tiver leite de coco)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 5 colheres (sopa) de água fria
• 12g de gelatina incolor sem sabor  

Modo de preparo

Do Caramelo

1. Comece caramelizando 1/2 xícara de chá de açúcar em fogo baixo, sem mexer, até começar a dourar. 
2. Adicione manteiga e o creme de leite à panela, mexendo até incorporar.
3. Acrescente o coco ralado e continue mexendo enquanto acrescenta o restante do creme de leite. 
4. Siga cozinhando por mais 3 minutos ou até ferver. 
5. Reserve

Do Creme

1. Prepare uma mistura de leite condensado, creme de leite e leite de coco com.
2. Junte a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem ao creme de coco e misture bem. Para evitar gruminhos de gelatina, uma dica é passar o creme por uma peneira.
3. Misture tudo muito bem e transfira o creme para um refratário de vidro.
4. Leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 2 ou 3 horas. 
5. Passado o tempo de refrigeração, despeje o caramelo sobre o creme nivelando bem.
6. Agora aproveite do seu momento de rainha com essa sobremesa majestosa.