Mousse de amendoim, essa receita é a mais esperada para as festas Juninas

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
• 3 claras de ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Preparo da Base do Mousse:

• No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o amendoim até obter uma mistura homogênea.

Preparação da Gelatina:

• Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de amendoim, batendo novamente para incorporar bem.

Claras em Neve:

• Bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.

Incorporação das Claras:

• Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de amendoim, utilizando movimentos suaves para manter a leveza do mousse.

Finalização:

• Despeje a mistura em taças ou em um refratário e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme.