Bala de gengibre molinha, além de deliciosa faz muito bem pra saúde!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 6 colheres (sopa) de água
• 100 g de gengibre picado

Modo de preparo

1. Lave e pique o gengibre sem a casca em pedaços de meio cm.
2. Coloque o gengibre picado em uma panela pequena e adicione o açúcar e a água.
3. Misture levemente os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem mexer, por aproximadamente 10 minutos, até a água secar completamente e o açúcar desgrudar da panela.
4. Mexa com colher de pau (não pode ser de inox ou plástico) até dar o ponto “crocante”.
5. Coloque em um prato de vidro (não precisa untar) raso e deixe esfriar.