Mude o jantar por esta delícia de baixa caloria! Pronta em 5 minutos, sem trigo e cozida na frigideira

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 2 ovos
• Sal e páprica picante a gosto

• 3 colheres de sopa de tomate picado
• 3 colheres de sopa de cebola picada (pode ser roxa ou branca)
• Cebolinha picada a gosto
• 1/2 cenoura média ralada
• 1/2 chuchu médio ralado

• 1 colher de sopa de farelo de aveia
• Azeite para untar a frigideira
• MODO DE PREPARAR:

1. • Em uma tigela, bata os ovos com o sal e a páprica picante.
   • Adicione o tomate picado, a cebola picada, a cebolinha, a cenoura ralada, o chuchu ralado e o farelo de aveia.
   • Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
2. Cozinhando na Frigideira:

1. • Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um fio de azeite.
   • Despeje a mistura na frigideira e espalhe uniformemente.
   • Cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada, até que a parte de cima comece a ficar firme.
2. Recheando (opcional):
3. 1. • Se desejar, recheie a mistura com mussarela, tomate picado, azeitonas e um pouco de orégano.
      • Tampe a frigideira novamente e cozinhe por mais um minuto, apenas até o queijo derreter.
   2. Finalização:
      • Se não for rechear, apenas vire a mistura para cozinhar o outro lado por mais dois minutos.