Confira abaixo como preparar essa deliciosa e saudável opção:
Ingredientes:
200ml de óleo de coco
2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
100ml de leite vegetal de sua preferência (amêndoas, aveia, etc.)
1 colher de chá de vinagre de maçã
Opcional: Cúrcuma e sal a gosto
Informação Nutricional:
Rendimento: Aproximadamente 60 porções
Calorias por porção: 32 calorias
Carboidratos: 0g
Proteínas: 0g
Gorduras: 4g
Mistura dos Ingredientes:
Em um liquidificador, adicione o óleo de coco (certifique-se de que está líquido; se necessário, aqueça levemente), o azeite de oliva, e o leite vegetal escolhido. Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente para garantir uma mistura homogênea.
Adicione o vinagre de maçã, que ajudará a emulsionar e estabilizar a mistura.
Adição de Especiarias (Opcional):
Se desejar, adicione uma pitada de sal para realçar o sabor.
Para dar uma cor semelhante à manteiga tradicional e aumentar o valor nutritivo, adicione uma pitada de cúrcuma. Além de seu poder anti-inflamatório, a cúrcuma traz um sabor leve e agradável.
Processo de Batedura:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a mistura comece a engrossar e adquira a consistência desejada.
É importante bater até que a mistura fique homogênea e cremosa.
Refrigeração:
Transfira a mistura para um recipiente adequado e leve à geladeira por algumas horas.
A mistura vai solidificar e ficar com a consistência semelhante à da manteiga tradicional.
Dicas de Uso:
Café da Manhã: Espalhe o creme vegetal em torradas, pães ou bolos.
Cozinha: Use como substituto da manteiga em receitas que requerem um toque cremoso.
Variações: Experimente adicionar diferentes sabores ao seu creme, como ervas finas para uma versão salgada ou extrato de baunilha para uma versão doce.
Este creme vegetal não só é fácil de fazer, mas também oferece uma opção rica em gorduras saudáveis e adaptável a
Prepare-se para adicionar um toque especial e saudável às suas refeições com esta simples receita!
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